À propos
Café Clock, installé dans une maison rénovée du quartier Talaa Kbira, est le café culturel de référence de la médina de Fès depuis le milieu des années 2000. On y vient pour un burger de chameau (leur clin d'œil), un plat végétarien ou surtout pour la programmation : cours de cuisine marocaine avec un chef local, sessions de musique gnawa le week-end, ateliers de calligraphie arabe. Une adresse à valeur culturelle, pas seulement gourmande.
Pourquoi cette adresse
- ◆Vraie programmation culturelle, pas décorative.
- ◆Cours de cuisine bien construits.
- ◆Rare adresse en médina qui fonctionne en anglais.
Conseils aux voyageurs
- ◆Réserver les cours de cuisine 48 h à l'avance.
- ◆Vérifier le programme des concerts sur leur Instagram.
- ◆Ruelle Talaa Kbira — se faire guider si première visite.
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